Catégorie : Les recettes

Salut les gourmands, Mais qui est donc cette Tatie Rosette? Non, non, il ne s’agit pas de ma tante mais celle des Trois petits cochons. A la maison, les enfants adorent les aventures de Loup, un gentil canidé expérimentant les musées, les voyages dans le temps et dans l’espace mais aussi une balade à travers…

Salut les gourmands, Nous avons tous une recette facile et rapide que l’on connait par coeur, non? Celle qui dépanne lorsqu’il faut préparer en vitesse un dessert imprévu pour un événement le lendemain. Celle dont on est sûrs qu’elle fera l’unanimité de nos convives. Celle qui nécessite peu d’ingrédients et que l’on trouve d’office dans nos placards. Chez…

Coucou, Quand je prends le temps, j’aime déjeuner un muesli, l’un des seuls trucs qui me cale et évite des fringales chocolatées sur le coup des 11h (tu vois de quoi je parle, non?). Attention, voici mon expérience ès muesli: il y a donc fort fort longtemps, j’achetais de l’industriel tout simplement parce qu’il était bon et…

Salut les gourmands, Le Nutella maison, cela faisait des mois que j’avais envie de tester. Mais, la plupart des recettes de pâte à tartiner trouvées sur Pinterest demandaient d’éplucher les noisettes. Franchement, j’ai une tête à éplucher des noisettes? Je veux bien cuisiner au maximum nos repas et autres délices mais il ne faut pas…

Salut les gourmands! L’autre jour, je tentais de régler mes commissions au supermarché en deux temps et trois mouvements. Et dans la précipitation, je me suis plantée; au lieu d’acheter du riz pour le risotto, j’ai ramené du riz idéal pour les desserts et notamment le riz au lait… Mouais… Petite, nous n’avons jamais vraiment…

Salut les gourmands, Pour changer des délices sucrés publiés ici, voici une recette avec du poisson et des fruits de mer. J’ai dû la négocier âprement auprès de Croque-Monsieur vu que c’est son plat signature, celui de son pays, le Portugal. Alors oui, en Suisse, pas tout le monde apprécie le poisson mais si vous aimez les produits…

Bonjour! L’autre jour, en me baladant innocemment sur Pinterest, je suis tombée sur une jolie recette de pain de mie. Le titre est alléchant: le pain de mie parfait (rien que ça). Pétrissage à la main ou à l’aide d’un robot ménager, elle convient aux deux méthodes. Facile et délicieuse, cette recette vous demandera juste…

Coucou! Aujourd’hui, on cuisine une recette gourmande, idéale pour un dessert ou les 4h: les biscuits roulés. Depuis longtemps, j’adore les biscuits roulés ou les roulades. Une fois, par hasard, j’ai jeté un oeil sur la composition de celles achetées au supermarché: en gros, beaucoup de conservateurs et de E-truc-muches. Tout ce que je déteste! Et…

Coucou, L’arrivée des beaux jours, l’envie d’un apéritif sur la terrasse ensoleillée ou d’un pique-nique sur l’herbe fraîche. Je suis sûre que tu le sens aussi! La focaccia, ou la fougasse en français, est le pain idéal qui accompagne les beaux jours. En plus, tu peux l’aromatiser à ton goût: herbes de Provence, oignons, tomates…

Coucou, Si la gourmandise est plus forte que vos poignées d’amour, voici une recette pour vous! Appelés millionaire shortbread, ce biscuit ressemble à un twix. Une pâte sablée, nappée d’un caramel et recouvert de chocolat, une friandise du tonnerre!  Pour le sablé 120 grammes de beurre mou 1 oeuf (pour travailler la pâte plus facilement)…